| Cervejaria | Wells & Youngs |
| Importadora | On Trade |
| Estilo | Sweet Stout |
| Álcool (%) | 5.2% ABV |
Fonte* | Brejas.com.br |
Bem, é isso ai. Chega um momento no mundo das degustações que nos sentimos "obrigados" a encarar coisas exóticas. Não estou falando de nada com escorpião dentro ou mesmo que seja alucinógeno ou afrodisíaco. Nada disso meus amigos. Estou falando de algo mais leve, porém que foge à normalidade no mundo das cervejas. Depois de degustar cerveja fermentada com conhaque, cerveja fermentada com banana, chegou a vez da cerveja com chocolate. Neste exato momento você deve estar se perguntando: mas que diabos é isso? É da Nestlé? Que nada! Vamos falar sério agora.
A Cervejaria Wells & Young's, de origem inglesa, foi fundada em 1875, logo eles devem ter alguma experiência no assunto, pois possuem uma vasta variedade, dentre elas a com pão de banana e a de mel, que procurarei em breve.
Quanto a cerveja, trata-se de uma Stout (robusta, numa tradução livre), o que significa ser uma cerveja amarga e com teor alcoólico intermediário. Sua espuma é muito espessa e duradoura. Após um gole percebe-se o sabor amargo do malte torrado, e no fundo um leve sabor de chocolate amargo. Para aqueles que pensam que é uma bebida doce, pode esquecer. Não é porque tem chocolate que é doce.
Não é uma cerveja para se beber a qualquer momento. Trata-se de uma bebida única para beber em momentos adequados, com calma e degustando com algo doce para quebrar o amargo. Eu tomei um sorvetinho básico e digo que ficou uma boa combinação. Comidas salgadas não ajudariam a saboreá-la.
Recomendo, mas beba com moderação. E se beber me chame!
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