Quando surgiram as primeiras notícias sobre a AMBEV, muitos especulavam sobre o destino da cerveja no Brasil. Será que todas ficariam iguais e só mudaria o rótulo? Será que a gigante InBev padronizaria a cerveja no mundo e todos seriam obrigados a beber a mesma coisa?
Acho que hoje, após todo esse tempo podemos ver era tudo coisa da cabeça dos conspiradores de plantão. Podemos dizer que os fantasmas foram exorcizados. Já mencionei anteriormente as cervejas Leffe Brune e agora é a vez de outras duas cervejas Belgas: Hoegardeen e Leffe Blonde.
Hoegaarden
| Cervejaria | Brouwerij Hoegaarden |
| Grupo | Anheuser-InBev |
| Importadora | AmBev |
| Estilo | Witbier |
| Álcool (%) | 4.9% ABV |
| Ingredientes | Água, malte de cevada, trigo, especiarias e lúpulo |
| Site | http://www.hoegaarden.com |
| * Fonte: Brejas |
Todas as cervejas de trigo que experimentei até agora (e não foram muitas) eram bem encorpadas e com teor alcoólico levemente elevado. Esta cerveja tem o sabor marcante de uma cerveja de trigo, porém é leve como uma pilsen. Ótima cerveja para os dias de calor.
No site Brejas obtive algumas informações interessantes sobre ela:
"A Hoegaarden contém ingredientes especiais como sementes de coriandro, uma especiaria originária da Ásia e norte da África, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescância e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura. Produzida na pequena vila de Hoegaarden, no norte da Bélgica, esta é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. A Hoegaarden possui um processo de fabricação único e complexo e, por isso, é virtualmente diferente de qualquer outra cerveja no mundo. A primeira etapa é um processo de alta fermentação. Depois, a cerveja é engarrafada sem pasteurização e permanece em repouso por mais três semanas para que aconteça a re-fermentação dentro da garrafa. A aparência final é de uma cor amarelo ouro e opaco típico das cervejas de trigo belgas."
Recomendo!
Leffe Blonde
| Cervejaria | Abbaye de Leffe |
| Grupo | Anheuser-InBev |
| Importadora | AmBev |
| Estilo | Belgian Blond Ale |
| Álcool (%) | 6.6% ABV |
| Site | http://www.abbaye-de-leffe.be |
* Fonte: Brejas |
Eu havia experimentado essa cerveja na semana passada, mas como minhas obrigações paternais são prioritárias, acabei deixando para uma hora que estivesse mais livre.
Diferente da Hoegaarden, essa é uma clássica cerveja de trigo belga. Encorpada, sabor frutado e espuma farta, porém desaparece rapidamente. Mais uma alternativa para os apreciadores de boa cerveja.
Lembre-se: beba com moderação, mas não se esqueça de me chamar!
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